Cao đẳng iSPACE thành lập Khoa Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, hợp tác cùng ACABA
Ngày 14/10/2026, Trường Cao đẳng An ninh mạng iSPACE công bố thành lập Khoa Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, ra mắt Phòng thực hành với sự đồng hành chuyên môn của Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á (ACABA), và ký biên bản ghi nhớ hợp tác cùng Trường Trung cấp Quốc tế Khôi Việt.
Ngày 14/10/2026 tại TP.HCM, Trường Cao đẳng An ninh mạng iSPACE công bố thành lập Khoa Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, đồng thời ra mắt Phòng thực hành với sự đồng hành chuyên môn của Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á (ACABA).
Quyết định thành lập Khoa
TS. Lê Thị Minh Tâm, Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng An ninh mạng iSPACE, công bố Quyết định số 289/QĐ-iSPACE-HC ngày 12/10/2026 về việc thành lập Khoa. Chương trình đào tạo triển khai ở nhiều trình độ:
- Cao đẳng ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống;
- Trung cấp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn;
- Sơ cấp đến Cao cấp các nghề Bếp Âu, Bếp Á, Bánh Âu, Bếp chay và Bánh mì.
Mô hình hợp tác
Trường Cao đẳng An ninh mạng iSPACE và Trường Trung cấp Quốc tế Khôi Việt giữ vai trò nòng cốt trong quản lý, vận hành. ACABA đồng hành về chuyên môn, xây dựng chương trình và hướng dẫn thực hành.
Trong khuôn khổ sự kiện, ACABA ký biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) với Trường Cao đẳng An ninh mạng iSPACE, Trường Trung cấp Quốc tế Khôi Việt và Chi hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam (VNMCA). ACABA và Công ty Cổ phần Lúa Vàng cũng ký thoả thuận triển khai Quỹ Học bổng Lúa Mì Vàng, với 10 suất học bổng toàn phần cho các khoá đào tạo nghề bánh tại ACABA, dành cho học viên có hoàn cảnh khó khăn.
Khách mời
Sự kiện có sự tham dự của bà Carolina Tinangon, Tổng Lãnh sự Cộng hoà Indonesia tại TP.HCM; ông Adiguna Wijaya, Lãnh sự phụ trách Thông tin, Xã hội và Văn hoá; bà Judy Koh, Hiệu trưởng Học viện Creative Culinaire; bà Alexandra Rendall, Chủ tịch Tổ chức Culture et Espace Francophones; cùng đại diện các đơn vị trong ngành ẩm thực.
Workshop cán bột nhiều lớp
Sau lễ công bố, workshop “From Local to Global” – Demo Lamination diễn ra tại Phòng thực hành, do Chef Ng Beng Soon, Bếp trưởng điều hành kiêm đồng sáng lập La Levain (Singapore), dẫn dắt. Người tham dự được xem trình diễn kỹ thuật cán bột nhiều lớp, kiểm soát nhiệt độ bơ và thời gian ủ, nghỉ bột.
Đọc thêm: Trình độ cao đẳng · Trình độ trung cấp · Sơ cấp và khoá nghề ngắn hạn
Nguồn: Thông cáo báo chí của Học viện Ẩm thực và Bánh Châu Á (ACABA), ngày 14/10/2026. Ảnh: đơn vị tổ chức cung cấp.
